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咸蛋黄怎么去腥?
1、将咸鸭蛋中的蛋黄取出。想要用到咸蛋黄,那么就需要先将蛋黄一个个取出来,这样才能将蛋黄的腥味去除。先将咸鸭蛋一个个都清洗干净,然后将咸鸭蛋打破,汕头红心咸蛋黄,将其中的蛋白都倒出来,zui后将干净的蛋黄取出来放好即可。
2、蛋黄表面沾点白酒。将取出来的蛋黄一个个都摆放在锡纸上,然后往上面撒一些白酒,这样能让蛋黄表面的腥味变少,这样能一定程度上去除蛋黄的腥味,也是非常有效果的。白酒选用高度白酒,喷洒一些在蛋黄表面即可。红心咸蛋黄
3、蛋黄表面沾点柠檬汁。如果家中没有白酒的话,也可以用柠檬汁,也有去腥的功效,将柠檬汁洒在蛋黄表面,让柠檬的香味将蛋黄表面的腥味覆盖掉,这样也能让蛋黄吃起来更加自然。
4、一个个放在锡纸上。洒上白酒或者柠檬汁的蛋黄一个个摆放在锡纸上,这样能让蛋黄在烤箱中更好的将本身的腥味去除,这是非常好的。也是很容易将其中的腥味更好地去除的。红心咸蛋黄
5、放入烤箱烤5到6分钟即可。zui后将所有的蛋黄都放到烤箱中烤大概5到6分钟,这样能很好地将蛋黄的腥味去除掉,这样能让蛋黄的味道变得更美味。
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咸蛋黄肉粽——咸蛋黄如何去腥
咸蛋黄如何去腥:咸蛋黄要是弄不好会有腥味,一般买回来的咸蛋黄在用前都要用酒去一下腥。如果有烤箱的话:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;没有烤箱的话:把咸蛋黄均匀的粘上白酒,放在密封盒内,放在冰箱冷藏室内一夜,第二就可以用了。
材料:粽叶、粽绳、咸鸭蛋黄、五花肉或后臀尖肉、糯米
调料:白酒、老抽、糖、盐、五香粉、淀粉
粽子的详细包法请看这里:做法:
1、 前一天的准备工作:糯米洗净,用水泡上一夜;粽叶、粽绳洗净,用清水泡上一夜;五花肉加适量白酒、老抽、糖、盐、五香粉、淀粉拌匀,盖上保鲜膜腌上一夜;红心咸蛋黄
2、 第二天:咸蛋黄均匀的粘上白酒,放入预热好的160度烤箱烤5-6分钟,出炉备用;
3、 取两个粽叶稍错开的叠放一起,用剪刀把根部剪去,把粽叶朝里转一下呈一个圆锥形,注意下边的尖尖处不要露缝,先放一勺糯米,再放入咸蛋黄和腌好的五花肉,再放入糯米,右手帮助把开口处两边的粽叶往中间挤一下,遮住米,再把上边的粽叶压下来盖住刚才手压粽叶的地方,再拿粽绳把粽子绑好就可以了;红心咸蛋黄
4、 压力锅里放入粽子,再倒入没过粽子的清水,用高压锅压10分钟即可。
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回味源咸蛋黄“起沙出油 好蛋黄"
“起沙出油 好蛋黄 回味源” 是老客户说的
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这句广告语,很好地概括了我们咸蛋黄的效果、品质以及客户朋友对我们的评价。我们也一直致力于生产更好更合适的产品,让这些产品为广大的客户朋友带来更好的产品品质和经济效益,zui终实现合作共赢。
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